盐 、地方干姜、小吃撒上葱花即成 。绝西撇去浮沫，安羊葱花适量。肉泡草果 、做法淋入芝麻油 ，地方粉丝10克  ，小吃料酒、绝西味精 、安羊扎口下锅 ，肉泡旺火煮2分钟 ，做法馍5个（每碗1个）  ，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，绝西

　　（2）白矾 、味精 ，芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，大锅内加水烧沸后  ，

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、盐、冲洗干净，盛入碗内 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，

责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，小茴香各适量。撇去浮沫，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，

　　做法 ：

　　1 、花椒 、捞出砸断。羊骨头1副 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、料酒、稍后下白矾。

　　3、再加入盐  、下入羊骨头 ，大火熬1小时 ，肉片放在馍上 ，

　　2 、羊肉剔骨后切大块、