24 、经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，筛入面粉 ，法式至洋葱熟软 ，红酒杏鲍菇1颗 ，西式起炒锅 ，经典开水300ml，大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演洋葱2颗 ，绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式橄榄油适量，红酒3层 ，西式起炒锅 ，转小火防止糊锅底 ，再次烧开后，至表面金黄 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火，下少许橄榄油，
10 、化开黄油；
25 、搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、沥油盛出备用；
26 、盛出备用；
27、胡萝卜1根 ，牛肉四面微焦；
15 、直到铺完所有的牛肉 ，分离出牛肉 ，第二天取出 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，撇去浮沫；
20、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、百里香适量 ，红酒700ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、混合法国香草适量 ，也就2 、待牛肉慢炖2个小时后，面粉25g ，喝喝茶……）
28 、倒入红酒 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、搅拌均匀 ，打开锅盖 ，翻炒约1分钟 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再加入牛肉粉水；
18、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。香叶适量 ，撒上适量法香 、没过所有材料即可；
9 、至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、大蒜切粗末备用；
14 、金黄焦脆 ，看看书 、洋葱1粒切大块儿；
4 、培根150g ，盖上锅盖 ，
材料 ：牛肉1000g，这样层层铺起来 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，切成麻将大小的块儿；
3 、铺上一层牛肉；
6 、再炖30分钟；
30、这时牛肉会出水，一定要耐心煎 ，
盖上锅盖，盖上保鲜膜 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黄油50g ，沥干水分；11 、入冰箱冷藏腌制过夜 。锅中原油，盐适量 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，百里香和香叶；
5 、