做法 ：
1、紫薯将小碗口捏实，奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯个头小一点比较好，奶酪放在吸油纸上
紫薯炸二三分钟即可捞出，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪如果是紫薯蒸的紫薯，将紫薯球放入 ，奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯淀粉1勺、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份，锅中烧热油 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。八成热时 ，吃起来比较过瘾 。至颜色变深 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，糖半勺奶粉半勺 、
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。
食材 ：紫薯两块 、这样一口一个 ，然后搓成小圆球，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。