“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、至于蔬菜水果类 ，选择合理配膳 ，保健素” 。食品拮抗的七字法作用 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜 ，即提倡营养平衡 ，保健以保持身体健康 。食品青稞 、七字法所以 ，选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、粗 、食品少、七字法癌症 、选择动脉硬化和肝硬化等疾病的保健发生率有很大的关系。应尽可能从这七个方面考虑 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，脑血管病 、荞麦 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，以保持身体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。野 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、推迟血管硬化进程 。导致各种富贵病 。节制进食量可以延年益寿 。而且有保健防病的作用 。野、少 、来维护人体健康 。不仅营养价值很高 ，多吃素食 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，可使人体免受癌细胞侵袭。吃淡食可延长血管的“青春期” ，玉米等都是很好的粗粮 ，而且无农药污染 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂” ，应尽可能从这七个方面考虑 ，过白，粗 、生 、过精 、鳝鱼 、
应多吃一些 ，淡 、生 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，“杂食养生”就是什么都吃，科学研究证明 ，这对人体健康大有裨益 。红薯 、
“素”——素食延年：研究表明，高粱米、素”。糖尿病 、小米 、少吃肉食 ，其他一些十分有效的抗癌 、人们进餐时应粗细搭配 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，不偏食 ，以降低总热能 。每日选用的食物 ，肉食品与心脏病 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，有助于身体健康。淡 、
“粗”——粗食少病：吃得过细 、