就不易入味了  。老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清再放入姜片、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传然后放入羊腿，酱羊

老汤甜面酱 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也调料、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊干黄酱 、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清姜 、水也用水稀释开 ，出家传最好过筛，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱放入碗中，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、去除酱渣，酱汁烧开；

　　4 、