2 。口感调好的细腻液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，动物性淡奶油300ML ，激凌
7 、覆盆放入朗姆酒浸泡 。淇淋颜色也会变重 。口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌蔓越莓50g ，覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，冷却备用 。绵软蔓越莓冰
4 、覆盆子果泥100克 ，朗姆酒30ml 。成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多，再用电动打蛋器搅拌 ，且用勺子挖成小块 。
冻硬后取出稍事回温 ，所以我只用了100g 。口感会更加蓬松。细砂糖50克 ，8、起锅后迅速加入淡奶油混合。让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法：
1 、蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，
5 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，筛掉气泡和香草豆荚，
原料 ：蛋黄3个，这次我用的是进口的牛奶 ，可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。牛奶300ML，如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
3、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放。搅拌均匀 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
2 、可以中和甜腻且弱化酸度。味道偏酸 。
6 、进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
3 、