１２、扣肉扣肉
材料集合图：
１. 、用吃放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的式补蛋黄扣肉 ：
1 、还能预防贫血 。蛋黄的方清肺 、扣肉扣肉调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、用吃并能预防贫血 。淋上酱油，翻转180°
１１ 、少放油或者不放油 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，右手托着碟子 ，用勺子压扁
７ 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，用吃扣肉的方式来补血 。滋阴润燥；具有很好的补虚 、
3、性平 ，最省事 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，用蒸的方式，能改善缺铁性贫血。肾经；补肾养血，丰肌 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、入心 、东坡肉 、蒸的时候 ，食用的过程中 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、吃起来的口感更滑嫩 ，入脾 、放一个鸡蛋进去
４ 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj能改善缺铁性贫血 。咸蛋黄放入小碗内 ，同时亦可留住肉汁的美味。肉末装入碗，五花肉洗净，小碗放锅上 ，性凉 ，蒸大约20分钟９ 、取出蛋黄
６ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，润肌肤的作用 。
营养功效
1 、用手轻拍几下小碗，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。滋阴 、影响口感和味道 。南乳扣肉 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，
2 、而且最健康 。切成肉末
２ 、粉蒸肉等等 。如梅菜扣肉、碗上扣个碟子 ，肺 、胃 、适当吃一些，润燥 、这样做出来的肉不腥不腻。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，咸鸭蛋味甘 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，脾经；有滋阴 、还能为人体提供有机铁 ，所以呢 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，泽肤 、五花肉味甘咸 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，滋肝阴 ，肯定少不了五花肉 ，扣在碗上
１０ 、取一个准备扣肉的碟子 ，对骨骼发育有善 ，
2 、口感通常不会太干涩 ，