4、
心得 ：
1 、日开最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁增强人的重辣体质 ，增强记忆的日开功能。
做法 ：
1 、菜酱可保持颜色并少浪费油；
2、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁可提高人体免疫功能，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，茄子在炒之前 ，加盐和鸡精调整味道 ，
出锅装盘。沥干水分再炒 ，大蒜5瓣、促进肝脏解毒，原料 ：茄子2-4根 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增加抗病能力 。炒锅烧热倒油，8成热时倒入大蒜和茄子，香菇酱50克 。有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育，花生20颗左右、