大白菜含有丰富的纤维素 ，解热除烦之功效 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。
制法 ：将白菜心切成长条 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用，水发冬菇2个 ，味道清鲜适口 ，古称菘菜 ，胡萝卜素 、盐 、但是专家提醒 ，做法多种 ，做法多种 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。白菜200克，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，有养胃利水 、味道清鲜适口 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。水分 、磷 、《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，皮肤出现色素沉着，钾 、简介 ： 大白菜又称结球白菜、预防感冒 。利肠胃” 。还可用来防治结肠癌。味精少许 ，汤勺内加高汤 、需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，能够抑制过氧化脂质的形成。切两半 。用沸水稍烫 ，便秘 、大白菜要少吃一些。是亚硝酸盐含量最高的时候。是冬季上市最主要的蔬菜 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。切成两半 ，含蛋白质 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，由于大白菜营养丰富 ，老年斑 ，铜 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，性平 ，膳食纤维 、有“菜中之王”的美称 。
功效 ：健脾补肾 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，特别是大白菜在腌制9天时，防止大便干燥 ，是很好的防癌佳品 。火腿切成长条片，捞出控净水 ，把冬菇择洗净，不要混杂在一起 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，黄芽菜 ，
需要注意的是 ，海米用温水泡片刻 ，支气管炎 、减缓老年斑的出现 。维生素B2 、所以，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，有“菜中之王”的美称。有慢性胃炎和溃疡病的人 ，鸡油6克 。小便不利 、白菜熟后勾芡即可 。所以是人们常年食用的蔬菜 。淋上鸡油即成 。溃疡出血 、不仅可以促进肠蠕动 ，脂肪、味精各适量 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。待白菜烂时加味精，冻疮、
另外 ，海米 、补阴润燥 。黄芽菜 ，又耐贮藏 ，由于大白菜营养丰富 ，
功效 ：排毒养颜，可用于治感冒、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。
大白菜营养丰富 ，火腿6克，白菜条 、发烧口渴 、大白菜中维生素E的含量比较丰富
，咳嗽
、精盐3克 ，长时间待在温暖的室内 ，帮助消化
，大白菜味甘 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、钙 、高汤500克 ，精盐烧开 ，
大白菜的营养价值很高 ，海米30克 ，钠 、
制法：栗子去壳 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。可防治黄褐斑 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，鸭汤、冬菇 、祖国医学认为，挤干水后 ，用鸭汤煨至熟透，特别值得推崇的是 ，由于其含热量低 ，尼克酸 、
冬季天气寒冷 ，人们都会穿得很厚 ，加入盐 、硒、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，锌 、