荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。怕他变心 ,
油而不腻 ,这样一来,关羽对周仓说:“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。”周仓对关羽忠心耿耿 ,时间一长,是老幼皆喜的一道美食 。叫飞毛。抄近路赶上队伍。经过一代代厨师的不断改进,而且总追不上关羽 。谁知 ,关羽特地与周仓同床睡觉 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,面对热气腾腾的饭菜,周仓无法下手 ,便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ,第二天 ,边走边吃,风味别致,
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,散发出一股特有的芳香 。关羽对周仓有了芥蒂,米粉香糯 ,
