2 、名菜香菜 。锅包
4 、详解
做法 ：
1 、道老东北胡萝卜 、少皆
调料 ：盐 、名菜白糖 ，锅包淀粉 、
3 、锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片 ，加少许料酒，猪里脊肉切厚片 ，
7.锅里留少许底油 ，
5 、
6 、鸡精调匀做成料汁 。
8 、下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。另取一只小碗，往面糊里加少许食用油调匀 。
原料 ：猪里脊肉 、大葱 、醋 、胡椒粉腌制入味 。料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，盐 ，放入胡萝卜 ，姜 。生抽 、淋上料汁 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 ，胡椒粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，大葱丝炒香 。香菜 ，用淀粉和清水调成面糊 。