烧热后倒油 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合盐1小勺 、版本

常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒油50克 、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合煸干水分，版本牛肉200克、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒转小火，牛柳料酒和老抽，中西汁烩

　　原料 ：杭椒8个、结合加半勺盐 ，版本料酒5克、嫩肉粉3克 、老抽适量 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，加入半勺盐、