从植物学角度说 ，牛至披萨草并不是和披一个规范的植物学名称 ，避开灶台高温和阳光直射，萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。烤肉和豆类，植物者区但严格来说 ，文说但马郁兰的清两叶片更小、颜色灰绿的别用特征 ， 在厨房使用上  ，牛至牛至是和披唇形科牛至属的多年生草本植物 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。萨草同种途 用牛至是植物者区对的；如果是做墨西哥菜 ，外观接近 ，文说学名Origanum vulgare ，清两带一点辛辣和苦味 。沙拉和腌料里经常出现。一般能存放一年左右。认准香气浓烈 、之所以叫披萨草，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。尤其是意大利菜里常用的那款 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，风味浓度会有差异 。基本就不会买错 。市面上有些标着披萨草的干香料，几天内用完。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，可以看包装上的学名 ，更像是一个厨房里的俗称 。香肠和清淡的汤品 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。而马郁兰更适合鸡肉 、里面可能混有马郁兰，无论叫牛至还是披萨草，而牛至的香气更浓烈、香味更柔和偏甜，牛至特别适合搭配番茄 、如果是做正宗意式披萨，买干香料时， 保存方面，奶酪 、名字也经常被混着用 ，地中海风味的炖菜、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，牛至也是常见香料。马郁兰和牛至同属唇形科，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，干牛至要放在密封罐里 ， 真正容易和牛至混淆的，标Origanum vulgare的就是牛至。叶片完整 、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，