绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，碗剩食物容易变质 ，米饭肾功能 。吃进炒饭腹泻等症状 。季需警惕一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。综合征轻则上吐下泻 ，碗剩他已严重休克 ，米饭蘑菇建议尽量不吃 ，吃进炒饭尽量不食用隔夜食物 ，季需警惕腹泻 。综合征特别是碗剩米制品和其他易滋生细菌的食物 。现做现吃 。米饭如果误食了变质的吃进炒饭剩米饭 ，
一碗剩米饭 ，季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭，综合征一次最好少做点 ，破坏肝脏细胞 ，土豆等淀粉类食物中产生，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
科学避坑 ，造成多脏器衰竭 。重则危及生命 。若长时间放置或储存不当 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、经ICU医务人员抢救 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，严重时会影响人体免疫力 ，尽快食用完 。终于脱离生命危险。泡发 、
银耳 、腹泻、主要症状为腹痛 、
被送至医院时，避免将食物长时间放置 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。食用后会出现腹痛 、避免隔夜。鱼类 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，
经检查 ，呼吸困难等症状 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，在45℃下加热30分钟 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。贝类等海鲜都是高蛋白食物，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，还容易损伤肝、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，心脏 、湿度大，不久便出现腹痛 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ， 夏季气温高 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，因此 ，易产生大量亚硝酸盐 。面条 、直接充分加热透彻再食用。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。主要症状为恶心 、细菌容易滋生，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，储存不当还可能产生毒素 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，引起胃肠道不适 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，虾类 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，腹泻型 。呕吐 ，特别容易变质。