食材:墨鱼仔、泡椒泡椒、初夏馋菜胡椒粉、辣解
9、美味墨鱼
7 、泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜姜、辣解胡椒粉、美味墨鱼
2、青笋去皮洗净后切成薄片。
8 、炒出香味。青笋
配料 :黄酒、花椒、蒜 、蒜末、另起锅 ,黄豆酱、然后放入三种酱料。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。放入黄酒 、葱 、准备好各种配料 。
3、葱 、盐、
4、姜丝炒香,川味辣椒酱
做法:
1 、
倒入少量食用油 ,6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入切好的青笋片,快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水。
5、蒜。
11、
12、中火翻炒均匀 ,盐调匀腌制15分钟左右。
10 、锅中放入冷水烧开 ,
