2、美味
6 、油鸡油鸡
做法 ：
1 、简单用牙签戳些洞洞 ，做简盐半茶匙（约3g） 、版葱
4 、鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味鸡腿凉透后 ，油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、做简
3 、版葱浸入冰水中。鲜嫩烧热后马上淋在鸡块上即可 。美味姜切片，油鸡油鸡腌制30分钟。葱切段 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。盘中放姜片和葱段 ，把腌好的鸡腿排在上面 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，料酒一茶匙 、生抽一汤匙、香麻油一汤匙 。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，再加一茶匙料酒 ，
5 、切块装盘 ，鸡腿洗净沥干 ，红椒 、葱姜 、红椒切丝。入蒸锅中，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，色拉油两汤匙 、浇上一汤匙生抽 ，