原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制半汤匙料酒 ，卤排肉骨分开 ，骨饭
5，秘制倒入排骨 ，卤排洋葱切丝 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排
3 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，
10 ，
6 ，倒入打成泥的土豆，土豆加少许水打成泥 。肉切细丁 。白菜帮 ，焯水 。姜片煮成汤备用 。
2 ，炒出香味 。放入一汤匙生抽，
4 ，葱 ，
8 ，姜切片 ，
9，调入盐 ，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
时间稍微长一点 ，八角 ，7 ，排骨焯水后 ，原料图。出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。锅里放油，放入姜 ，