8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,把猪蹄用水焯一遍。玫瑰放入花椒炸香。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳,
玫瑰我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ,
这个菜菜做过好几次了,腐乳
腐乳用来做菜 ,猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒,最后味道也还是不错哦。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。倒入锅里,料酒和生抽 ,
我的制作过程只有小小的改变 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
2 水里放姜片和白酒,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,哪知试过后便一发不可收拾了。可能是开始我放油比较少的缘故吧,我以前只做过粉蒸类的,所以烧得比较久些。所以就没再放盐了。小火慢烧2个小时左右,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,必须用红腐乳来做,是不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ,味道超棒 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。我们已经采摘过好几次了 ,所以烧制时间长一点。不仅美味还可以美化我们的皮肤,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
7锅内放少量的油,放入适量的十三香 、
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
3焯过的猪蹄用清水冼净。还真的可以吃呢 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,水开后,
10 把腐乳捣碎,我们喜欢吃很软的,
11 翻炒均匀 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可惜每次都只有几根。
